จากการเริ่มต้นเพียงคณะวิชาเดียวคือ คณะบริหารธุรกิจ ในปี 2529 มหาวิทยาลัยภาคกลางได้มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องจนถึงปี2537 มหาวิทยาลัยภาคกลางได้เพิ่มคณะวิชาอีกจนมี 5 คณะ ในปัจจุบัน คณะบริหารธุรกิจจัดการเรียนการสอบจำนวน 4 กลุ่มสาขาวิชา ประกอบด้วย สาขาการเงินการธนาคาร สาขาการตลาด สาขาการจัดการและสาขาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ และในปี 2539 จัดตั้งบัณฑิตมหาวิทยาลัยเพื่อเปิดการสอนในระดับปริญญาโท หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต (M.B.A.) ในปี 2540 เปิดสอนหลักสูตรรัฐประศาสนศาสตร์มหาบัณฑิต (M.P.A.) และดำเนินโครงการเป็นมหาวิทยาลัยภาคกลางในปี พ.ศ. 2541 นับจนถึงปัจจุบันคณะบริหารธุรกิจผลิตบัณฑิตออกไปแล้ว 22 รุ่น จำนวนมากกว่า 1,000 คน

1. ผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ ความสามารถในการพัฒนาท้องถิ่น ทั้งในด้านการบริหาร ในองค์การส่วนตำบล และวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม โดยยึดหลักธรรมมาภิบาล และการพัฒนาทรัพยากรที่มีอยู่ในท้องถิ่น ให้เกิดมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น นอกจากนั้นการเสริมสร้างการจัดความสามารถในการสื่อสารอย่างมีระบบ ทั้งภาษาไทยและภาษาต่างประเทศ เพื่อเพิ่มศักยภาพของบัณฑิตให้มีมาตรฐานเทียบเท่านานที่สุด
2. ให้บริการรายวิชาที่ใช้ภาษาอังกฤษ เพื่อเป็นการวางพื้นฐานการพัฒนาคุณภาพของบัณฑิตการวางพื้นฐานกรเรียนในระบบ 2 ภาษา
3. มีการดำเนินโครงการบริการทางวิชาการ เพื่อให้บัณฑิตสามารถกระจายความรู้ความเจริญสู่ท้องถิ่น โดยการสอดแทรกวิธีประชาสัมพันธ์ของมหาวิทยาลัย
4. ดำเนินการเข้าร่วมกิจกรรมโครงการในท้องถิ่น

พันธกิจ

1. มุ่งสู่องค์กรแห่งการเรียนรู้ ให้บริการการศึกษาด้วยคุณภาพมาตรฐานระดับชาติ
2. จัดการเรียนการสอนด้านบริหารธุรกิจด้วยหลักสูตรหลากหลาย ทันสมัย และตอบสนองความต้องการของสังคม
3. ผลิตบัณฑิตบัณฑิตที่รอบรู้วิชาการ ชำนาญประยุกต์ใช้ พร้อมทำงานหรือประกอบการธุรกิจเพียบพร้อมด้วยคุณธรรมจริยธรรมและรับผิดชอบต่อส่วนรวม
4. ส่งเสริมการผลิตผลงานวิจัยและสร้างสรรค์เพื่อพัฒนาองค์ความรู้และบริการชุมชน
5. ส่งเสริมเผยแพร่การอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น

1. เพื่อผลิตบัณฑิตให้มมีความรู้ ทักษะ ความสามารถ มีความเชี่ยวชาญด้านบริหารธุรกิจ และการทำงานวิจัยที่สามารถก่อให้เกิดนวัตกรรมใหม่ทางด้านบริหารธุรกิจที่เป็นประโยชน์ต่อองค์การและประเทศชาติ มีคุณธรรม จริยธรรม และจรรยาบรรณด้านการบริหารธุรกิจ
2. เพื่อผลิตบัณฑิตให้มีแนวคิดในการเป็นผู้ประกอบการ การพัฒนาและการแก้ไขปัญหาด้านการบริหารธุรกิจ ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงทั้งด้านเทคโนโลยีและสารสนเทศ รวมไปถึงถ่ายทอดองค์ความรู้นั้นๆให้แก่สังคมชุมชนและท้องถิ่น
3. เพื่อส่งเสริมการพัฒนาวิชาการด้านวิชาชีพบัญชีให้เป็นประโยชน์ต่อประเทศชาติ ในวงการวิชาชีพบัญชีและสามารถประยุกต์วิชาบัญชี นำไปใช้งานได้อย่างเกิดประโยชน์สูงสุด
4. เพื่อผลิตบัณฑิตให้มีความสามารถในการปรับใช้เทคโนโลยีนวัตกรรมด้านธุรกิจเพื่อการแก้ไขปัญหาอย่างสร้างสรรค์

คณะบริหารธุรกิจ ดำเนินการ 1.แต่งตั้ง คณะกรรมการทบทวนทิศทางการพัฒนาคณะบริหารธุรกิจเพื่อจัดทำแผนกลยุทธ์การพัฒนาคณะบริหารธุรกิจ 2.ได้จัดแผนปฏิบัติงาน ที่สอดคล้องกับยุทธศาสตร์ชาติ แผนยุทธศาสตร์ของมหาวิทยาลัยฯ ยุทธศาสตร์คณะบริหารธุรกิจครอบคลุมทั้ง 5 พันธกิจ ได้แก่ ด้านการเรียนการสอน ด้านการวิจัย ด้านการบริการทางวิชาการ ด้านการทำนุบำรุงศิลปะและวัฒนธรรม และด้านการบริหารจัดการ ซึ่งสอดคล้องกับ 5 ยุทธศาสตร์หลักของมหาวิทยาลัย

1. พัฒนาการจัดการเรียนการสอนเพื่อสร้างบัณฑิตที่มีคุณภาพระดับสากลตามความต้องการของตลาดแรงงานและมีทักษะการเป็นผู้ประกอบการ
2. ส่งเสริมงานวิจัย งานสร้างสรรค์ และงานวิชาการทุกประเภทที่สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับการประกอบการ การพัฒนาท้องถิ่น และสังคม
3. ส่งเสริมการบริการวิชาการแก่สังคมเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตและสร้างความเข้มแข็งของชุมชน
4. ส่งเสริมทำนุบำรุงศิลปะและวัฒนธรรมของท้องถิ่นและของชาติ
5. พัฒนาการบริหารด้วยหลักธรรมาภิบาลเพื่อการกำกับติดตามผลลัพธ์ตามพันธกิจ กลุ่มสถาบัน เอกลักษณ์ และการประกันคุณภาพ

การจัดกิจกรรมการเรียนการสอนของหลักสูตรฯ มุ่งเน้นให้บัณฑิตมีความรู้ความสามารถด้านการบริหารธุรกิจสมัยใหม่ และสามารถนำเทคโนโลยีสารสนเทศไปประยุกต์ใช้ในการทำงานได้จริง โดยคณะบริหารธุรกิจมีการกำหนดนโยบายด้านการเรียนการสอน

1. มุ่งเน้นการจัดการเรียนการสอนที่ทุกวิชาต้องมีการนำเอาเทคโนโลยีสารสนเทศที่ทันสมัย มาใช้ในการบริหารธุรกิจ โดยทุกปีต้องมีจำนวนวิชาที่ปรับปรุงเนื้อหาให้ทันสมัยสอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและการพัฒนาทางวิชาการ
2. มุ่งเน้นการจัดการเรียนการสอนให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากการได้ปฏิบัติจริง โดยบัณฑิต ทุกคนต้องมีเวลาสะสมในการเรียนภาคปฏิบัติไม่ต่ำกว่า350 ชั่วโมงตลอดหลักสูตร
3. มุ่งเน้นด้านการให้บริการทางการศึกษาโดยนักศึกษาเป็นสำคัญมุ่งผลิตบัณฑิตที่มี คุณภาพ เป็นคนดีคนเก่ง มีความสุข ประกอบกับเป็นผู้ที่มีคุณธรรม จริยธรรมที่ดีงามโดยการพัฒนากระบวนการเรียนการสอนให้มีประสิทธิภาพ มุ่งพัฒนารูปแบบกิจกรรมนอกหลักสูตร เพื่อให้นักศึกษามีโลกทัศน์ที่กว้างไกล เป็นผู้ที่มีความใฝ่รู้ใฝ่คิดและมีคุณธรรมจริยธรรม
4. จัดทำรายงานสรุปผลด้านการเรียนการสอนเมื่อสิ้นภาคการศึกษา

หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต, บธ.บ.
Bachelor of Business Administartion, B.B.A.
กลุ่มวิชาการบริหารการเงินและการลงทุน
กลุ่มวิชาการบริหารการตลาดและโลจิสติกส์
กลุ่มวิชาการบริหารงานธุรกิจและบุคลากร
กลุ่มวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ

หน่วยกิตรวมตลอดหลักสูตรไม่น้อยกว่า 120 หน่วยกิต โดยมีระยะเวลาในหลักสูตรตามเกณฑ์มาตรฐานหลักสูตร ระดับอุดมศึกษา สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา

1. หมวดวิชาศึกษาทั่วไป 30 หน่วยกิต
   1. กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์ 6 หน่วยกิต
   2. กลุ่มวิชามนุษยศาสตร์ 6 หน่วยกิต
   3. กลุ่มวิชาภาษาศาสตร์ 12 หน่วยกิต
   4. กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ 6 หน่วยกิต
2. หมวดวิชาเฉพาะ 84 หน่วยกิต
   1. กลุ่มวิชาแกน 30-36 หน่วยกิต
   2. กลุ่มวิชาเฉพาะด้าน 33-42 หน่วยกิต
   3. กลุ่มวิชาเอกเลือก 12-15 หน่วยกิต
3. หมวดวิชาเลือกเสรี 6 หน่วยกิต

• เป็นผู้สำเร็จการศึกษาชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย หรือประกาศนียบัตรวิชาชีพ ตามหลักสูตรของกระทรวงศึกษาธิการ หรือเทียบเท่า
• เป็นผู้มีความประพฤติเรียบร้อย อยู่ในศีลธรรมอันดี
• ไม่เป็นโรคร้ายแรง มีใบรับรองแพทย์ที่ให้ความเห็นว่า สุขภาพเหมาะสมสำหรับการเข้าศึกษา

• นักธุรกิจ/เจ้าของธุรกิจส่วนตัว
• นักการธนาคาร/นักลงทุน
• นักการตลาด
• พนักงานฝ่ายบุคคล
• ผู้บริหาร/ผู้จัดการ ในองค์กรต่าง ๆ
• Business Analyst (นักวิเคราะห์ธุรกิจ)
• Customer Service Rep (งานบริการลูกค้า)
• Administrative Assistant (ผู้ช่วยผู้บริหาร)
• Recruiter (พนักงานสรรหาบุคคล)
• Consultant (ผู้ให้คำปรึกษา)

คณะบริหารธุรกิจ ให้ความสำคัญในการส่งเสริมให้อาจารย์ในหลักสูตรและนักศึกษา มีการพัฒนาองค์ความรู้ด้านงานวิจัยอย่างต่อเนื่อง เพื่อพัฒนาศักยภาพของคณาจารย์ในหลักสูตรและนักศึกษา อีกทั้งยังมีการบูรณาการงานวิจัยเข้ากับการเรียนการสอน สามารถจัดการเรียนการสอนและหลักสูตรที่มีคุณภาพให้กับนักศึกษาได้ โดยหลักสูตรได้กำหนดนโยบายด้านการวิจัย และได้รับทุนสนับสนุนการจัดทำงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยในทุกปีการศึกษา

คณะ บริหารธุรกิจ จึงมุ่งเน้นให้คณาจารย์ร่วมกับนักศึกษาได้มีการจัดกิจกรรมการบริการวิชาการแก่ชุมชน สังคมในหลายรูปแบบ ตามที่คณาจารย์ของหลักสูตรมีความถนัด และเชี่ยวชาญ

คณะบริหารธุรกิจ ดำเนินการตาม 1.ระบบและกลไกการดำเนินงานด้านการทำนุบำรุงศิลปะและวัฒนธรรมของมหาวิทยาลัย 2.มีการทำงานในรูปของคณะกรรมการฝ่ายกิจการนักศึกษา และมีคณะกรรมการจากคณะฯเข้าร่วม เพื่อกำหนดนโยบายและแผนงานด้านการทำนุบำรุงศิลปะและวัฒนธรรม กำหนดผู้รับผิดชอบโดยแต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงานด้านการทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม

• โครงการเอกลักษณ์ใจ
• โครงการแห่เทียนจำนำพรรษา
• โครงการวันพ่อแห่งชาติ
• โครงการวันแม่แห่งชาติ
• โครงการปฏิบัติธรรม
• โครงการ UCT Open House
• โครงการสัมมนาวิชาการ
• โครงการสาธิตสื่อการเรียนการสอน
• โครงการยอดอินทนิล
• โครงการรณรงค์ป้องกันและแก้ไขปัญหายาเสพติด